سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الكشري المصري في البيت بوصفات ومقادير الشيف نجلاء الشرشابي الذي تعتبر من أهم الشيفات في مصر خلال الفترة الحالية ولذلك تحرص بعض السيدات على متابعة الوصفات التي تقدمها على برنامجها على قد الأيد المذاع على قناة cbc سفر والذي نجح في تحقيق نسب عالية من المشاهدات خلال الفترة الأخيرة.
طريقة عمل الكشري المصري في البيت نجلاء الشرشابي
حتى تتمكني من عمل طريق الكشري المصري في البيت يجب إحضار بعض المكونات مثل كوب عدس بجبة منقوع بالإضافة غلى 2 كوب من الأرز وكوب من الشعرية ومكرونة صغيرة مسلوقة ومكرونة سباجيتي مسلوقة وحمص مسلوق وبصل محمر وثوم وعصير طماطم وزيت وكمون وشطة وملح وفلفل الأسود وذلك المكونات بسيطة ومتواجدة في جميع البيوت المصرية.
- كوب عدس بجبة منقوع
- 2 كوب أرز
- كوب شعرية
- مكرونة صغيرة مسلوقة
- مكرونة سباجيتي مسلوقة
- حمص مسلوق
- بصل محمر
- ثوم
- عصير طماطم
- زيت
- كمون
- شطة
- ملح
- فلفل أسود.
طريقة تحضير الكشري المصري في البيت
يجب إحضار حلة الأن من أجل عمل الأرز وسنقوم بوضع فيها زيت أولا ومن ثم بصل محمر وبعد ذلك نضع عدس بجبة المنقوع ونضع مياة مع وضع ملعقة كمون وملعقة ملح وسنقوم بإحضار حلة أخرى من أجل تحمير الشعرية وبعد تحميرها سنضعها على حلة الأولى التي نعمل فيها الأرز الذي نقوم بإضافته الأن بعد وضع الشعرية بصورة مباشرة.
يجب إحضار حلة جديدة سنضع فيها زيت ثم البصل وملعقة ثوم صغيرة وليست كبيرة ونضيف عصير الطماطم ونضع أيضا الشطة بالإضافة إلى ملح الطعام وملعقة فلفل وملعقة كمون, والأن يجب إحضار حلة أخرى من أجل عمل المكرونة المسلوقة بالأخص أن المكرونة تعتبر أحد أهم العناصر الأساسية في عمل الكشري المصري.