فوائد عصير الشمندر للدم وطريقة تحضيره

فوائد عصير الشمندر للدم. الشمندر هو أحد النباتات التي تنتمي إلى عائلة الشمندر وله أوراق خضراء ضاربة إلى الحمرة على شكل قلب.

فوائد عصير الشمندر للدم

هناك العديد من الفوائد لعصير الشمندر للدم، وهي كالتالي:

• يحتوي الشمندر على مضادات الأكسدة ونسبة عالية من الحديد، مما يساهم في مكافحة فقر الدم.
• كما أنه يحتوي على مركبات النترات، وعند تناوله وهضمه يتحول إلى أكسيد النترات مما يساعد في توسيع واسترخاء الشرايين مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم عبر الجسم.
• تسهيل الهضم وإدرار البول والوقاية من النوبات القلبية وتصلب الشرايين.
• معالجة الإمساك الشديد.
• الوقاية من البواسير.
• كما أنه يرفع من كفاءة جهاز المناعة ويمنع نزلات البرد.
• يساعد على تقوية الجسم بشكل عام ورفع كفاءة الصحة، وذلك بفضل احتوائه على مادة البيتالين التي تساعد في ذلك.
• يعمل على زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تساعد في نقل وتوزيع الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم.
• زيادة القدرات العقلية.
• تنشيط الذاكرة.
• وكذلك صناعة الأدوية والعلاجات.

الآثار الجانبية لعصير الشمندر

بصرف النظر عن الفوائد الصحية لعصير الشمندر بشكل عام فإن له بعض الآثار الجانبية كما يلي:

• يسبب تفاعلات حساسية مثل الطفح الجلدي والشرى والحكة والحمى أيضًا.
• كما أنه يخفض مستويات الكالسيوم في الجسم مما يؤدي إلى تلف العظام.
• توجد كمية كبيرة من الأوكسالات في جذر الشمندر، والتي تعتبر في نظامنا فائضًا في الحمض، وخطر زيادة حمض البوليك يسبب النقرس، مما يؤدي إلى الحمى وآلام شديدة في المفاصل.

تحضير عصير الشمندر لفقر الدم

يساعد عصير الشمندر في علاج فقر الدم لدى الأشخاص الذين يعانون منه، حيث يحتوي على كميات كبيرة من العديد من الفيتامينات التي تساعد على تجديد الدم وعلاج فقر الدم. فيما يلي طريقة تحضير عصير الشمندر:

1. اغسلي الشمندر جيداً وقطعيه إلى قطع صغيرة.
2. ضعي هذه الأجزاء في الخلاط مع قليل من الماء.
3. صب الخليط في كوب وضعه في الثلاجة حتى يبرد قليلاً ثم اشربه، أو يمكنك شربه دون وضعه في الثلاجة.

عصير شمندر مع جزر

بالإضافة إلى الفوائد العظيمة للبنجر، يمكن أيضًا إضافة الجزر إليه والحصول على المزيد من الفوائد، حيث أن من أكثر الأشياء المفيدة للجسم هو الجزر، ويتم تحضيره على النحو التالي:

1. اغسل وفرم الشمندر والجزر.
2. ضعي قطع الجزر والشمندر في الخلاط وأضيفي إليها بعض أوراق النعناع.
3. يمكنك إضافة عصير برتقالة إلى الخليط وخلطهما في الخلاط.
4. صب الخليط في كوب واشربه، وإذا أردت أن تضعه في الثلاجة قليلًا فلا مانع.

وها قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي تعرفنا خلاله على فوائد عصير الشمندر للدم وآثاره الجانبية لتجنب الإفراط في الاستهلاك، وشرحنا أيضًا كيفية تحضيره للحصول على أفضل قيمة غذائية.