طريقة عمل الفلافل بالحمص الجاهز والسمسم الفلافل المعروفة بالطعمية هي أكلة مصرية شعبية جدًا، ويحبها الكثير بمختلف مستوي المعيشة يتناولها الغني والفقير ويحبها الصغير والكبير، وذلك لطعمها اللذيذ والشهي، ويوجد الكثير من الطرق لطهي او تحضير الفلافل ولكن اليوم سوف نتحدث عن نوع معين من الفلافل هي الفلافل بالحمص والسمسم فهي طريقة سهلة وسريعة يمكنك تحضيرها في المنزل بنفسك، ولهذا اليوم سوف نساعدك في تحضير طبق اليوم الفلافل بالحمص الجاهزة من خلال تحدثنا عن المكونات و المقادير وخطوات التحضير وهي كالاتي:
جدول المحتويات
مكونات الفلافل بالحمص
مكونات الطعمية ليست كثيرة فقط القليل من المكونات وسوف ننتقل الى الخطوة الثانية وهي خطوات التحضير وهذه المكونات هي:
- حمص
- كمون
- كزبرة
- ثوم
- نعناع
- بيض
- سمسم
- ملح
- فلفل
- زيت نباتي
مقادير الفلافل بالحمص
- حمص مقدار 400 غرام
- كمون مقدار 40 غرام
- كزبرة مقدار ثلاث أرباع كوب
- ثوم مقدار ثلاث فصوص
- نعناع مقدار ربع كوب
- بيضة واحدة
- سمسم مقدار نصف كوب
- ملح حسب الرغبة
- فلفل حسب الرغبة
- زيت نباتي مقدار ربع كوب
خطوات تحضير الفلافل بالحمص والسمسم
لا تحتاج الفلافل الكثير من الوقت لتحضيرها ولهذا فقط خطوات قليلة وستكون جاهزة وهذه الخطوات هي:
- اولاً احضري مقلاة مناسبة الحجم ضعي به كل من الكمون والكزبرة وسخنيه حتى تفوح رائحة شهية
- اخلطي الحمص في خلاط كهربائي حتى يصبح قوام عجينة
- احضري وعاء اخر وضعي به كل من الحمص والكمون والكزبرة والملح والفلفل والنعناع والثوم وأخيرا البيض والدقيق
- شكلي الخليط على هيئة قرص دائري ثم غلفيها بالسمسم واتركيها تبرد لمدة ساعة
- احضري مقلاة وضعي بها زيت ساخن ثم اقلي الأقراص الدائرية حتى تكتسب اللون الاصفر
- هنا الفلافل جاهزة ويمكنك تقديمها ساخنة على سفرتك
فيديو طريقة عمل الفلافل بالحمص الجاهز والسمسم
وهنا وصلنا الى نهاية موضوعنا اليوم الذي كان يتحدث عن طريقة عمل الفلافل بالحمص الجاهز والسمسم، فهي كانت خطوات سهلة وسريعة وتم شرحها بطريقة سهلة الفهم والتطبيق ونتمني ان تكون حصلت على الاستفادة الكاملة من موضوع اليوم، ولا تنسى أن تعطينا رأيك عن وجبة اليوم لانه رأيك المميز يهمنا.